Cuestión de colores, de sabores, de aromas, de nombres, de condimentos. Salmorejo o Mazamorra & Tomate o Almendra, pero siempre preparado por manos cordobesas. Me encantan los de Bodegas Mezquita.
Yo como en todas las ciudades del Mundo me gusta tener a los mejores embajadores y en la ciudad califal de Córdoba, no hay mejor que Paco Mulero y quien mejor que el para enseñarme la receta, delante del mosaico que el diseño. Gracias Paco!!
En CÓRDOBA ….Salmorejo & Mazamorra !!
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