De Premia de Dalt a la sartén ¡¡¡¡¡¡
De la sartén a la bandeja ¡¡¡¡¡¡
De la bandeja a la mesa ¡¡¡¡¡
Y de la mesa a la boca ¡¡¡¡¡
Butifarras recién traídas por mi Madre del pueblo de sus abuelos , Premia de Dalt, que nos ha cocinado con la sabiduría de la edad, con el cariño de madre y con el amor por las cosas bien hechas.
Si a esto añadimos que las butifararres están elaboradas por la quinta generación de carniceros del pueblo, que ya vendían a mis bisabuelos, que la materia prima es de primera calidad y que el pan, para mas señas, es de leña, la comida con mi Madre hoy ha sido todo un lujo.
Gracias a las Madres, y a la mia en particular, por darme cada día, que tengo la oportunidad, de verte, cosas ricas, muy ricas, deliciosamente ricas y con el cariño y amor de Madre.
