Siempre con ALMA….
Buena cocina la del restaurante ALMA, www.almacolombia.com y el marco donde está ubicado, aun lo hace mas especial, el precioso Hotel Casa San Agustin, un precioso edificio colonial situado en la ciudad amurallada de Cartagena de Indias www.hotelcasasanagustin.com
En cuanto la gastronomía, la reputación del Chef Heberto Eljach es garantia de excelencia. Sus Confitura de rabo de toro, IMPRESIONANTE, su Arroz con Coco, EXCELENTE, su Cazuela de mariscos cartagenera, ESPECTACULAR.
Nunca se falla y como siempre que lo encuentro pido el vino del palito de mi amiga Fadia Badran. Disfrutar la última velada con mis amigos John y Angel Luis fue toda una experiencia gastronomica.
