Materia prima, imaginación, calidad, sapiencia y a cocinar. En este caso a dúo, con Yolanda y Juanjo, en Cocinandos.
La última vez disfrute de este restaurante, en su nueva ubicación, de la Casa del Peregrino, en la Plaza de San Marcos, junto a su Iglesia de estilo Gótico del Siglo XVI y del impresionante Parador de León, uno de los mejores hoteles de España.
Su situación ya dice mucho de lo que uno puede esperarse dentro de este restaurante donde Yolanda y Juanjo son los protagonistas de una cocina donde prevalece el respeto por la materia prima y la sensibilidad por la cocina que ejecutan. En sala tienen a Esther Villa y a Jorge Soto de Sumiller, que seguro les sorprendera con un vino del Bierzo. Su trabajo durante tantos años y su pasión les ha dado DOS SOLES de Repsol www.guiarepsol.com y una Estrella Michelin www.guide.michelin.com que decoran su bonito espacio de gastronomía, COCINANDOS www.cocinandos.com
León, que fue Capital de la Gastronomía española en el 2018, enamora con su barrio HÚMEDO, donde degustar su cocido Maragato, su botillo del Bierzo, sus cecinas y embutidos, te asombra cuando te llevan a MATAR JUDIOS, y te sorprende con su oferta de primerísimo nivel, con restaurantes como PABLO, LAV o BECCOK.
En León de COCINANDOS, va el tema!!
