La Bomboneria SANTA es una parada obligada en la calle Serrano, cada vez que piso Madrid, para disfrutar de mis CHOCOLATES «La leña vieja» o «Las Rocas» que me enloquecen. A vosotros os recomiendo la visita, ya sea para comprar una caja de exquisitos bombones, ya sea para oler a puro cacao, ya sea para contemplar una histórica tienda, ya sea para ver como pesan los bombones en la bascula TOLEDO ….Por cierto una pequeña reseña sobre esta bascula, que siempre me cautivo y su historia me gusto, pues fue el inventor Allen Devielbiss, nacido en Toledo, OHIO, quien le dio nombre y se la vendió en 1901 al empresario Henry Theobald creando la empresa NCRC (National Cash Register Company).
Esta histórica bombonería, fundada por la familia Lopez Romero, en 1920, tenia dos pequeños y coquetos establecimientos en la calle Serrano 56 y en la calle Goya 69 (ya cerrado) de Madrid y actualmente están dirigidos por la tercera generación de la familia. Os los recomiendo, además de por el trato, por la calidad del chocolate y por el mimo en la colocación del producto en las cajas.
Recuerdo hace unos años cuando un grupo de clientes tailandeses que trajimos a un evento organizado por NTC COMPANY en Madrid y Sevilla y que alojamos en el EUROSTAR MADRID TOWER repitieron durante tres días su visita a la Bombonería para comprar por su SABOR, COLOR y OLOR y aprendieron a decir en español la frase DULCE TENTACION.
