Que locura para los sentidos …..
Estar en el centro historico de la Ciudad de Manaus, capital de la Region amazonica de Brasil, surgida del caucho hace mas de un siglo, en plena Selva y disfrutar con mi amigo Mario Freitas Do Valle, en uno de sus restaurantes, Tambaqui de Banda, www.roteros.com.br/tambaqui-de-banda en la Terraza del Largo de Sao Sebastiao, una casona de los años 60 del siglo pasado, donde los azulejos portugeses son protagonistas, teniendo enfrente el majestuoso Teatro Amazonas, con su impactante construccion y colorido, no tiene precio.
Si ademas es disfrutando de ese pez de agua dulce que reina en las aguas de la cuenca del Orinoco y del Amazonas, el TAMBAQUI, como solo Mario, sabe cocinarlo, con una rica cerveza Brahma o Skol, para ahuyentar la humedad, no tiene valor. Un emprendedor al que conoci hace años en uno de mis primeros viajes a Manaus y que desde su primer restaurante a creado tambien, nuevos conceptos de restauracion en Manaus, como MUY GRINGO y FILHOTE DO PARA, donde se cocinan las mejores hamburguesas de vaca, filetes de carne y pescados del amazonas. Lugar donde todos los clientes llegados en eventos e incentivos de NTC COMPANY www.ntc1958.com , disfrutan. No os lo podeis perder!!!
