Fiel al mejor pollo del Mundo, 20 años después!! En Surim Beach, PHUKET.

Lo conozco hace mas de 20 años y es ni mas ni menos que mi proveedor oficial de pollo, el mejor que jamás he comido y por supuesto el de mis cientos de amigos que cada año vienen a visitarnos a Phuket con NTC COMPANY www.ntc1958.com
La nueva ley del gobierno tailandés, ha realizado una limpia en todas las playas del país, quitando por ley todos los puestos de venta ambulante en las costas, así como limpieza total de hamacas y sombrillas que las dominaban las “mafietas“ locales. La verdad después de tres meses sin pisar la magnífica playa de Surim, en Phuket, no me podía imaginar un cambio tan radical …… la verdad y la realidad es que la mejora es evidente.
Hoy me han whasepeado mis amigos de Madrid, alojados en nuestro hotel, a los que ayer les aconseje ese puesto de pollo de mi amigo Khun Pom, diciéndome que no había ningún puesto en la playa ??? de inmediato le he llamado a Khun Pom y se ha presentado con su triciclo ambulante a servirles el mejor pollo del reino ¡¡¡¡ Con el siempre viaja su inseparable mujer, ducha en las mejores ensaladas de papaya con cangrejo .
De paso he aprovechado para ir saludarle y comerme dos patas de pollo con salsa agridulce dignas de la mejor cocina de tendencia ¡¡¡¡ Ole Pom , no cambies tu cocina ambulante nunca , así podrás desplazarte haya donde las leyes no lo prohíban ¡¡¡¡¡
Es un clásico de los veranos tailandeses para mi familia y mis amigos, gracias Khun Pom ……