Hoy comemos BACALHAU…en el barrio Alto de Lisboa.

Cada país, tiene su especialidad gastronómica y en el caso de la portuguesa es sin lugar a dudas, el “Bacalhau“ que junto al pan, el vino o cerveza y el aceite son los ejes que se mueve su gastronomía. En la zona alta del barrio Alto de Lisboa y haciendo esquina con la plaza del príncipe real, se encuentra un maravilloso restaurante familiar, de nombre Trascardoso, se puede probar este delicioso manjar, cocinado con toda garantía por Fabiola. Extraordinario, como se desmiga con el solo movimiento del tenedor. Os aconsejo el lugar, céntrico, familiar, económico y rico, rico. Ensalada, bacalhau, dos cervezas y postre 16 euros …..
Entre plato y plato se puede aprender de la cultura popular leyendo “La Inveja es arma dos incompetentes“ o “Patrao e o único que cumple o horario“ sin necesitar demasiado conocimiento del idioma luso para entenderlo …… Buen provecho ¡¡¡¡