El mercado de Montevideo, hace años dejó su función de mercado de abastos, para convertirse, con su gran estructura metálica, en refugio de la mejor gastronomía de la capital uruguaya. Sus muchos y buenos restaurantes se sitúan entre las calles peatonales de Sarandi y Pérez Castellano y de la plaza de la Proa. Sus olores a asados de carnes a la brasa de vacuno, se unen los colores, los artesanos, músicos, pintores, anticuarios, dibujantes…que le dan un valor añadido a la gastronomía uruguaya. No tenéis que dejar de probar el MEDIO/MEDIO, un corte de vinos típico, donde se mezclan a partes iguales un vino blanco seco, con un vino dulce espumoso. Mis restaurantes favoritos, donde solemos hacer los eventos de NTC COMPANY www.ntc1958.com son el Tango Bar, la Cabaña de Verónica y el último que estuve las Empanadas Carolina.
Un lugar imprescindible para perderse en Montevideo y si es en verano mejor, por el ambiente de las calles.
