Un capricho a mitad de mañana, los exquistos dulces tailandeses “Kanom Buang“, que vienen de la epoca del reino de Ayutthaya. No engordan, solo hinchan ¡¡¡¡ Son unas crepes, parecidas en forma a los tacos mexicanos, pero dulces, con base de harina de arroz, que se cubren de merengue y se aderezan con yemas de huevo y coco rallado principalmente. Aunque las variedades de aderezos son tan amplias como los que se pueden poner a las paellas españolas o las pizzas italianas.
Son muy populares en el sudeste asiatico, tanto en Vietnam, que tienen el mismo nombre o en Myanamar que se les conoce como KHAUK MONT. Os las recomiendo probarlas, pero vigilar el indice de azucar!!!
