Nos dirigimos a una población a solo 30 kilómetros de la capital del país, pero que los TRANCONES la sitúan a mas de una hora de coche. El Sr Jaramillo, de nombre Andres, su creador en el año 1982, encontró un lugar de carretera, que a base de ir transformando con su trabajo y arte con las maderas, reciclando materiales y diseñando recetas ha creado un crucero “imaginario” en tierra, donde cada semana atiende a miles de clientes con su tripulación llena de estudiantes en barra y sala, de músicos que animan las salas y de actores que interactúan dando colorido al arte de comer y a la rumba hasta altas horas de la noche. Creo incluso el concepto de “ANGELES DE LA GUARDIA“ , donde se puede contratar a un chofer a la vuelta para evitar el conducir bebido. Un genio este ANDRES, que da nombre a su negocio y donde siempre que voy me pido mi LOMO CON PAÑO, un jugo de mandarina con rosas frappe y de postre mi pastel de coco. El lugar es de visita obligada y en sus diferentes ambientes se pueden pasar horas contemplando los miles de objetos colocados en paredes y techos, además se sabe cuando empieza la fiesta, pero nunca cuando acaba. Recomendable sin lugar a dudas, es mágico y las reses son de primera calidad. Invitamos a todos los clientes de NTC a visitar el lugar, pues la experiencia esta asegurada.
Para un colombiano, es facil adivinarlo, para el resto de mis amigos les digo que estoy hablando de Andres, cuyo propietario es RECOLECTOR, RECICLADOR y SOÑADOR y ha creado un lugar en CHIA, donde incorpora la musica, la gastronomia, los sabores, la rumba, el baile, la cultura, el ritmo y el arte colombiano en un mismo espacio.
Y de CHIA, traspaso su filosofia a todo el pais, con restaurantes de la marca en Bogota, Medellin y Cartagena de Indias.
