Monserrat & Maria Teresa ¡¡¡¡¡Dos madres, dos amas de casa, dos luchadoras, dos emprendedoras, dos cocineras ….. Una de los Roca, otra de los Tena; Una Fontane , otra Comadran; una del Can Roca, otra del Can Tena. Como se come en el Ampurdan, cocina de calidad, de materia prima, de cariño, de autora ,de Madre….. Pan de leña de horno, anchoas de la Escala, melón de huerta, jamón pata negra, tomate de payes, butifarra casera …… calorías dietéticas, pasión de madre, que no engorda ………
El Celler de Can Roca, el mejor restaurante de España www.cellercanroca.com tiene 70 trabajadores y cocineros, incluidos los tres hermanos Roca, que son 3 estrellas Michelin y cada dia comen en el Restaurante de la Madre, Doña Monserrat !!
