MANOS A LA OBRA….
Menudo lujazo caer en los fogones de MAMA LUZ y disfutar de sus platos en el restaurante TOLU. Luz Dary Cogollo Bedoya, siempre me ha cocina con el corazón, sus platos caribeños nacidos desde su Montería natal. Un AJIACO, un MOTE DE QUESO o un ARROZ DEL CARIBE.
Su hijo, Santiago, para seguir la saga, Nubia, Daniel y Aleida en cocina y mi encantadora Tika Palacio hacen un equipo mágico para hacer experimentar a nuestros clientes de NTC COMPANY www.ntc1958.comcuna sabrosura en su puesto del Mercado de la Preserverancia, www.ipes.gov.co también conocido como La Persecución.

Nuestra vision del mundo del viaje, es crear experiencias a cada lugar que llevamos a nuestros clientes por el mundo, para que puedan conocer la cultura, costumbres y por supuesto la gastronomia local. Bogota, en Colombia, bien vale una visita a sus mercados www.bogotagov.co
En mi caso aquel dia después de muchas reuniones acabe comiendo en familia, con mi familia rola, Mama Luz y Tica y eso no tiene precio.